黄山毛峰与碧螺春区别

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黄山毛峰与碧螺春区别

发布时间:2022-09-05 15:22

  黄山毛峰与碧螺春区别,看看就知道了! “东山再见茶山”,黄山毛峰虽然都产于我国的,但是不管从外观还是口感上都是远远不如的,当然价格也是无法跟上的,茶友们在购买黄山毛峰的时候一定要注意,真正的黄山毛峰就是明前茶,并且其鲜爽度较高,一般的黄山毛峰要卖到500多一斤。不过因为黄山毛峰茶的价格比较昂贵,因为新茶价格高,所以人们并不能通过口感来判断正宗的黄山毛峰,那么对于黄山毛峰茶叶应该怎么选呢?下面来看看!

  黄山毛峰茶叶的特色 黄山毛峰所产茶叶,经加工整理后,为烘焙而制成,外形是条索微扁弯,色泽深绿,外形呈现细条状,嫩绿有白毫,而且还有一种兰花的香气,有板栗香的味道,还有一种清新的味道。 除了制成绿茶以外,黄山毛峰还是以绿茶为主要原料,经过精细加工制作而成的。这种黄山毛峰茶外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色。

  1、黄山毛峰 这一等级的黄山毛峰要求色泽嫩绿鲜亮,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。所以特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.5厘米。 2、一级黄山毛峰 特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。 3、一级黄山毛峰 二级黄山毛峰的采摘标准为:特级一芽一叶、二级黄山毛峰的采摘标准为:特级一芽一、二叶初展;一级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、二叶、三叶;黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展,采摘于谷雨前后。

  二级黄山毛峰的采摘标准为:一芽二、三叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

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